患有糖尿病的患者，必须进行营养治疗。营养治疗的目标：使食物摄入与胰岛素或口服降糖药及体力活动之间达到平衡，使血糖水平达到或尽可能接近正常水平；达到最适的血脂水平；提供适当的能量（合理控制热量），使成人维持和达到合理的体重。肉类、粮食、油类及各类食品应按比例食用（遵医嘱执行），以满足机体需要的各种营养素，保持机体代谢的平衡，改善全面的健康状况；预防和治疗糖尿病的急性合并症，如严重低血糖或血糖过高；预防和治疗糖尿病的慢性合并症，如肾病、自主神经疾病、高血压、高脂血症和心血管疾病。

    烹调时宜采用的方法：糖尿病膳食烹调宜采用蒸、煮、烩、焖、炖、拌等，少用油炸、煎等烹调方法。

    每日进餐的次数：糖尿病人需按三餐进食，以利于配合口服用药及皮下注射胰岛素。各种原因导致纳食差者需按五餐进食。

    可选用食品：糖尿病人除少用、慎用食品外，各类食品均可选用，只是要严格食物用量，注意食物互换。

    少用、慎用食品：如蜂蜜、蔗糖、麦芽糖、果糖、动物内脏（脑、肾）等。