当啤酒、海鲜、火锅成为聚会的标配，当熬夜、久坐、高脂饮食渐渐填满日常，一个“沉默的代谢杀手”也正在悄然逼近——它就是高尿酸血症（HUA）。

我国高尿酸血症的患病率已高达14%，成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病，其中男性患病率（24.5%）显著高于女性（3.6%），日益成为不可忽视的健康隐患。

不少人认为“尿酸高”只是小事，无须在意。然而，一旦非同日两次空腹血尿酸超过420μmol/L，即可诊断为高尿酸血症。此时，尿酸盐结晶可能悄悄沉积在关节、肾脏、血管等部位，逐渐引发痛风性关节炎、尿酸性肾病、肾结石等问题，甚至对心、脑等多器官造成慢性损伤。

高尿酸的主要有两方面：约80% 来自人体自身代谢，20%与高嘌呤饮食相关。而肾脏排泄能力下降、肥胖、糖脂代谢紊乱、肠道菌群失调等因素，也会显著增加患病风险。

科学防控，从生活细节开始

会吃：把好饮食关

控制嘌呤摄入：急性发作期每日嘌呤摄入宜低于150mg，日常避免动物内脏、浓肉汤、部分海鲜等高嘌呤食物，适量食用畜禽肉，豆制品可经加工后适量摄入。

远离“甜蜜陷阱”：减少高果糖食物及饮料的摄入，如果汁、含糖软饮等。

多吃蔬果，补营养：每日保证300–500克蔬菜、200–350克低果糖水果，补充钾、维生素C等，促进尿酸溶解与排泄。

会喝：饮水有讲究

每天饮水2–2.5升，首选白开水或淡茶水。

睡前适当饮水，有助于减少夜间尿酸盐结晶的形成。

严格戒酒，尤其避免饮用啤酒与烈酒。

会动：合理运动控体重

每周保持150分钟以上中等强度有氧运动，避免久坐与突然剧烈运动。

运动后及时补充水分。

肥胖者建议在医生指导下稳步减重，以每周减0.5–1公斤为宜，避免过快减重诱发痛风。

会管理：养成好习惯

规律作息，避免熬夜。

保持情绪稳定，减轻精神压力。

定期检测血尿酸，尤其是高危人群（如男性、肥胖者、有家族史者）。

高尿酸血症与生活方式息息相关，却也完全可防可控。无论是青少年潜在的早发风险，还是妊娠期女性的特殊关注，都提醒我们：

越早重视，越能远离困扰。

从今天起，让我们用一杯清水代替酒饮，以一份蔬菜平衡肉食，借一段步行激活身体——主动守护尿酸健康，就是守护全身的长久安宁。

临床营养科/廖忠琴